当咖啡生豆开始烘焙，一场香气的魔法秀便悄然启幕。起初，是淡淡的干草香与清新的谷物香轻轻飘散，似在诉说着咖啡豆最初的质朴。

来自天堂的鸟，一生只能高歌一次—《荆刺鸟》上周，我跟几个朋友在聊「有哪个国家的豆子是超乎你想象的」这个话题。但咖啡是一种非常主观的饮品，这也注定了答案有不同国家和不同产区，但其中有一个国家，让人抱着敬畏之心去推荐和去了解。这个国家的隔壁是咖啡种植大国——印尼，另外一个邻居是属于咖啡消费大国——澳大利亚。虽然这个国家的生产技术和能力并不是非常优秀，但我们所喝到的咖啡一次比一次好。巴布亚新几内亚这个国

今年简直可以说是中国的资本咖啡元年，我们身边从连咖啡到小蓝杯，各种020咖啡层出不穷地进入我们视野，开始挑战着星爸爸一家独大的市场。虽说挑战还不算成功，至少我们把雀巢的速溶咖啡包给抛弃掉了。A君作为长期的加班狗，我经常喝美式咖啡，不喜欢加糖不喜欢加奶，我觉得这样比较醒神。如果放在十年前，如果有人这么点咖啡，一定会觉得这个人脑子被门夹过。但话说，你知道吗？原来美国人是不喝美式咖啡的。最近的咖啡界，每

大部分美国人是怎么喝咖啡的？可能会跟大家想象的不一样。虽然SCA美国精品咖啡协会将咖啡标准推广到全球各地，而事实上大部分美国人喝咖啡压根没有按这标准进行。你想象中的：美国人不喝速溶咖啡事实上，美国人每年消耗的速溶咖啡量比中国还多，不过他们大多以瓶装罐装速溶黑咖啡为主。不少美国人也会到COSTCO等大型超市采购大包装速溶三合一，他们的速溶三合一很大包，动不动100多小包的。COSTCO INSTAN

在众多饮品中，咖啡以其独特的风味和提神醒脑的功效，深受全球无数人的喜爱。人们对咖啡的探索从未停止，从咖啡豆的品种培育，到烘焙程度的精准把控，再到冲泡方法的创新尝试，每一个环节都蕴含着对咖啡独特风味的追求。

在世界咖啡版图中，非洲咖啡占据着举足轻重的地位。这片广袤而神秘的大陆，孕育出了众多风味独特、品质卓越的咖啡品种，而乌干达与肯尼亚的咖啡，无疑是其中的两颗璀璨明珠。

乌干达，这个位于非洲东部的国家，是世界著名的咖啡产地之一。其咖啡产量在非洲名列前茅，是非洲第二大咖啡出口国

当你走进星巴克，点上一杯意式或美式咖啡，在享受那独特风味的时候，或许未曾想到，其中可能就有来自乌干达的咖啡豆。星巴克对咖啡豆的选用向来严苛，乌干达咖啡能被其青睐，足见其品质不凡

乌干达位于非洲东部，是一个横跨赤道的内陆国家，东邻肯尼亚，南接坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连南苏丹，总面积 24.15 万平方公里。

乌干达位于非洲东部，横跨赤道，东邻肯尼亚，南接坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果，北连南苏丹，总面积 24.1550 万平方公里。全境大部位于东非高原，多湖，平均海拔 1000 - 1200 米，有着 “高原水乡” 之称。

在乌干达，咖啡常用的处理方法主要有日晒处理法和水洗处理法，它们各自有着独特的操作流程，并且对咖啡最终的品质影响也有所不同。

乌干达得天独厚的自然条件，为咖啡生长营造了优良环境，也造就了其独特的品质。

乌干达的咖啡种植历史十分悠久，若说埃塞俄比亚是阿拉比卡小粒咖啡的发源地，那么乌干达便是罗布斯塔的故乡了。

说起与乌干达咖啡的邂逅，那真的是一场意外之喜。那天我像往常一样在寻觅着一款能让自己提神又享受的饮品，正巧路过一家小众的咖啡店。

乌干达是非洲的内陆国，位于尼罗河源头，地理位置独特。这里地跨赤道，东邻肯尼亚，南接坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果，北连南苏丹，有着得天独厚的自然条件。